Diecisiete platos clásicos, una clasificación para cada uno: dónde comer la mejor paella, tortilla o croquetas de Europa y de cada ciudad, según las valoraciones de Google ponderadas por el número de reseñas. Todos los restaurantes listados confirman el plato en su carta.
| Plato | Cartas que lo confirman | Nº 1 de Europa | Por ciudad | |
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| Paella | 684 | Hora de España, Gdańsk ★4.8 | Londres (61) · Berlín (18) · Múnich (11) · Milán (10) · Zúrich (10) · París (9) · Düsseldorf (7) · Hamburg (7) · Heidelberg (7) · Colonia (6) · Dresden (6) · Essen (6) · Dublín (6) · Fráncfort (5) · Gotemburgo (5) · Estocolmo (5) · Amberes (4) · Bruselas (4) · Freiburg (4) · Hanover (4) · Nuremberg (4) · Stuttgart (4) · Turín (4) · Ámsterdam (4) · Birmingham (4) · Salzburg (3) · Viena (3) · Lille (3) · Bergisch Gladbach (3) · Bonn (3) · Bremen (3) · Hanau (3) · Bologna (3) · Nápoles (3) · Utrecht (3) · Kraków (3) · Poznań (3) · Berna (3) · Lucerne (3) · Cambridge (3) · Edimburgo (3) · Glasgow (3) · Newcastle upon Tyne (3) | mapa |
| Patatas bravas | 627 | Hola Tapas, Gdańsk ★4.8 | Londres (83) · Berlín (18) · Estocolmo (14) · París (11) · Múnich (10) · Manchester (10) · Heidelberg (9) · Hamburg (8) · Ámsterdam (8) · Amberes (7) · Colonia (7) · Essen (7) · Budapest (7) · Zúrich (7) · Nottingham (7) · Fráncfort (6) · Nuremberg (6) · La Haya (6) · Leeds (6) · Bonn (5) · Düsseldorf (5) · Freiburg (5) · Hanover (5) · Milán (5) · Utrecht (5) · Liverpool (5) · Viena (4) · Copenhague (4) · Marsella (4) · Dresden (4) · Maastricht (4) · Rotterdam (4) · Gotemburgo (4) · Birmingham (4) · Edimburgo (4) · Glasgow (4) · Newcastle upon Tyne (4) · Bordeaux (3) · Lille (3) · Lyon (3) · Bremen (3) · Hanau (3) · Dublín (3) · Gdańsk (3) · Katowice (3) · Varsovia (3) · Cambridge (3) · Cardiff (3) · Oxford (3) | mapa |
| Jamón ibérico/serrano | 613 | Hora de España, Gdańsk ★4.8 | Londres (96) · Berlín (16) · Estocolmo (14) · París (11) · Múnich (10) · Milán (10) · Manchester (9) · Hamburg (8) · Heidelberg (8) · Budapest (8) · Colonia (7) · Düsseldorf (7) · Ámsterdam (7) · Zúrich (7) · Nottingham (7) · Dresden (6) · Fráncfort (6) · Nuremberg (6) · Utrecht (6) · Freiburg (5) · Turín (5) · La Haya (5) · Liverpool (5) · Viena (4) · Amberes (4) · Copenhague (4) · Montpellier (4) · Bonn (4) · Essen (4) · Maastricht (4) · Rotterdam (4) · Newcastle upon Tyne (4) · Bruselas (3) · Bordeaux (3) · Niza (3) · Toulouse (3) · Bielefeld (3) · Hanover (3) · Nápoles (3) · Eindhoven (3) · Oslo (3) · Gotemburgo (3) · Birmingham (3) · Cardiff (3) | mapa |
| Croquetas | 526 | Hola Tapas, Gdańsk ★4.8 | Londres (94) · Berlín (15) · París (12) · Hamburg (11) · Budapest (9) · Ámsterdam (8) · Estocolmo (8) · Manchester (8) · Múnich (7) · Colonia (6) · Dublín (6) · Zúrich (6) · Amberes (5) · Heidelberg (5) · Milán (5) · La Haya (5) · Utrecht (5) · Marsella (4) · Bonn (4) · Dresden (4) · Düsseldorf (4) · Maastricht (4) · Rotterdam (4) · Gdańsk (4) · Birmingham (4) · Cambridge (4) · Nottingham (4) · Bruselas (3) · Copenhague (3) · Bordeaux (3) · Lyon (3) · Toulouse (3) · Essen (3) · Fráncfort (3) · Hanau (3) · Katowice (3) · Gotemburgo (3) · Liverpool (3) · Newcastle upon Tyne (3) · Oxford (3) | mapa |
| Calamares | 504 | Ocean Basket Larnaca, Larnaka ★4.7 | Londres (63) · Berlín (15) · París (10) · Múnich (10) · Estocolmo (10) · Zúrich (10) · Colonia (9) · Düsseldorf (9) · Hamburg (9) · Heidelberg (8) · Amberes (7) · Budapest (7) · Leeds (7) · Essen (6) · Hanover (6) · Manchester (6) · Dresden (5) · Fráncfort (5) · Freiburg (5) · Nuremberg (5) · Dublín (5) · Gotemburgo (5) · Birmingham (5) · Hanau (4) · Ámsterdam (4) · Maastricht (4) · Rotterdam (4) · La Haya (4) · Utrecht (4) · Viena (3) · Bruselas (3) · Bordeaux (3) · Bonn (3) · Darmstadt (3) · Stuttgart (3) · Milán (3) · Katowice (3) · Cambridge (3) · Oxford (3) | mapa |
| Gambas al ajillo | 465 | Hola Tapas, Gdańsk ★4.8 | Londres (78) · Berlín (15) · Hamburg (12) · Colonia (9) · Múnich (9) · Estocolmo (9) · Manchester (9) · Heidelberg (8) · Fráncfort (7) · Hanover (7) · Zúrich (7) · Düsseldorf (6) · Essen (6) · Freiburg (6) · Nuremberg (6) · Budapest (6) · Ámsterdam (6) · Dresden (5) · Dublín (5) · Bonn (4) · Dortmund (4) · Liverpool (4) · Nottingham (4) · Amberes (3) · París (3) · Darmstadt (3) · Stuttgart (3) · Milán (3) · Rotterdam (3) · La Haya (3) · Gotemburgo (3) · Cambridge (3) · Oxford (3) | mapa |
| Chorizo | 444 | Hola Tapas, Gdańsk ★4.8 | Londres (91) · Berlín (16) · Hamburg (13) · Múnich (10) · Estocolmo (10) · Manchester (9) · París (8) · Colonia (7) · Heidelberg (7) · Budapest (7) · Düsseldorf (6) · Viena (5) · Copenhague (5) · Dresden (5) · Fráncfort (5) · Freiburg (5) · Dublín (5) · La Haya (5) · Zúrich (5) · Liverpool (5) · Montpellier (4) · Bonn (4) · Essen (4) · Nuremberg (4) · Ámsterdam (4) · Maastricht (4) · Rotterdam (4) · Gotemburgo (4) · Cambridge (4) · Glasgow (4) · Newcastle upon Tyne (4) · Nottingham (4) · Bordeaux (3) · Lille (3) · Niza (3) · Hanover (3) · Leipzig (3) · Eindhoven (3) · Utrecht (3) · Gdańsk (3) · Katowice (3) · Kraków (3) · Birmingham (3) · Leeds (3) · Oxford (3) | mapa |
| Pimientos de Padrón | 395 | Hola Tapas, Gdańsk ★4.8 | Londres (82) · Estocolmo (13) · Berlín (11) · Hamburg (9) · Budapest (8) · Múnich (7) · Düsseldorf (6) · Zúrich (6) · París (5) · Hanover (5) · Nuremberg (5) · Liverpool (5) · Nottingham (5) · Colonia (4) · Heidelberg (4) · Ámsterdam (4) · La Haya (4) · Manchester (4) · Bonn (3) · Dresden (3) · Freiburg (3) · Hanau (3) · Dublín (3) · Gdańsk (3) · Katowice (3) · Gotemburgo (3) | mapa |
| Albóndigas | 323 | Dehesa, Londres ★4.7 | Londres (44) · Berlín (11) · Hamburg (9) · Múnich (6) · Ámsterdam (6) · París (5) · Colonia (5) · Hanover (5) · Bonn (4) · Dresden (4) · Freiburg (4) · La Haya (4) · Zúrich (4) · Manchester (4) · Amberes (3) · Copenhague (3) · Bremen (3) · Düsseldorf (3) · Hanau (3) · Nuremberg (3) · Budapest (3) · Rotterdam (3) · Gotemburgo (3) · Estocolmo (3) · Birmingham (3) · Nottingham (3) | mapa |
| Pulpo a la gallega | 294 | Hola Tapas, Gdańsk ★4.8 | Londres (84) · Berlín (10) · Hamburg (8) · Múnich (6) · Düsseldorf (5) · Essen (5) · Freiburg (5) · Zúrich (5) · París (4) · Dresden (4) · Fráncfort (4) · Heidelberg (4) · Estocolmo (4) · Amberes (3) · Bordeaux (3) · Lille (3) · Marsella (3) · Montpellier (3) · Hanau (3) · Budapest (3) · Dublín (3) · Ámsterdam (3) · Gotemburgo (3) | mapa |
| Churros | 260 | Hola Tapas, Gdańsk ★4.8 | Londres (33) · Estocolmo (11) · Nottingham (6) · Essen (5) · Gotemburgo (5) · Edimburgo (5) · Fráncfort (4) · Heidelberg (4) · Dublín (4) · Utrecht (4) · Glasgow (4) · Liverpool (4) · Newcastle upon Tyne (4) · París (3) · Bonn (3) · Dresden (3) · Múnich (3) · Nuremberg (3) · Maastricht (3) · Kraków (3) · Uppsala (3) · Birmingham (3) · Manchester (3) | mapa |
| Pan con tomate | 245 | YOSOY TAPAS BERLIN, Berlín ★4.7 | Londres (66) · París (9) · Zúrich (6) · Manchester (6) · Berlín (5) · Rotterdam (5) · Estocolmo (5) · Helsinki (4) · Múnich (4) · Ámsterdam (4) · Viena (3) · Bordeaux (3) · Toulouse (3) · Freiburg (3) · Hamburg (3) · Maastricht (3) · Gotemburgo (3) · Glasgow (3) | mapa |
| Tortilla española | 234 | Dehesa, Londres ★4.7 | Londres (75) · Zúrich (6) · Berlín (4) · Colonia (4) · Leeds (4) · Manchester (4) · Düsseldorf (3) · Hamburg (3) · Hanau (3) · Heidelberg (3) · Dublín (3) | mapa |
| Gazpacho / salmorejo | 120 | Hora de España, Gdańsk ★4.8 | Londres (33) · Budapest (5) · París (4) · Heidelberg (4) · Zúrich (4) · Gotemburgo (3) | mapa |
| Ensaladilla rusa | 83 | YOSOY TAPAS BERLIN, Berlín ★4.7 | Londres (10) · París (5) · Berlín (4) · Heidelberg (4) · Ámsterdam (4) · Freiburg (3) · Maastricht (3) | mapa |
| Torrijas | 33 | El Gato Negro Tapas Manchester, Manchester ★4.6 | Londres (4) | mapa |
| Rabo de toro | 30 | Pata Negra Buda, Budapest ★4.6 | Londres (6) | mapa |